Preliminary communication
Alternativni izvori ugljika, dobiveni preradom šećerne trske, za proizvodnju hitozana submerznim uzgojem gljive Cunninghamella bertholletiae
Rosa Valéria da Silva Amorim
; Departamento de Biologia Molecular/Centro de Ciências Exata e da Natureza – CCEN, Universidade Federal da Paraíba – UFPB, Campus I – Cidade Universitária, 58.051-900, João Pessoa, PB, Brazil
Rodrigo Pinto Pedrosa
; Departamento de Biologia Molecular/Centro de Ciências Exata e da Natureza – CCEN, Universidade Federal da Paraíba – UFPB, Campus I – Cidade Universitária, 58.051-900, João Pessoa, PB, Brazil
Kazutaka Fukushima
; Research Center for Pathogenic Fungi and Microbial Toxicoses, Chiba University, Chiba, Japan
Cosme Rafael Martínez
; Departamento de Biologia Molecular/Centro de Ciências Exata e da Natureza – CCEN, Universidade Federal da Paraíba – UFPB, Campus I – Cidade Universitária, 58.051-900, João Pessoa, PB, Brazil
William MacDonald Ledingham
; Departamento de Biologia Molecular/Centro de Ciências Exata e da Natureza – CCEN, Universidade Federal da Paraíba – UFPB, Campus I – Cidade Universitária, 58.051-900, João Pessoa, PB, Brazil
Galba Maria de Campos-Takaki
; Núcleo de Pesquisas em Ciências Ambientais, Universidade Católica de Pernambuco – UNICAP, Recife, PE, Brazil
Abstract
Gljiva Cunninghamella bertholletiae upotrijebljena je za procjenu utjecaja sastava podloge na proizvodnju hitozana. U uobičajenoj podlozi za uzgoj gljiva, koja sadrži kvaščev ekstrakt, pepton i D-glukozu kao izvor ugljika, najveći prinos hitozana od 55 mg/g suhog micelija dobiven je nakon 72 sata submerznog uzgoja. Kao ekonomični izvori za proizvodnju hitozana korišteni su supstrati dobiveni lokalnom preradom šećerne trske u sjeveroistočnom Brazilu, kao što su sok šećerne trske i melasa, uz dodatak 0,3 % kvaščeva ekstrakta. Optimalna proizvodnja hitozana postignuta je korištenjem soka šećerne trske, pri čemu je dobiveno 128 mg/g suhog micelija u šarži pri 28 °C. Pri tim uvjetima nije bila potrebna velika koncentracija izvora ugljika iz šećerne trske i dobiven je dobar prinos hitozana tijekom 48 h (580 mg/L podloge). Melasa se nije pokazala kao dobar izvor ugljika za proizvodnju hitozana.
Keywords
Hrčak ID:
110189
URI
Publication date:
15.12.2006.
Visits: 1.742 *