Professional paper

Primjena ultrazvuka niskog intenziteta („puls - jeka“) u otkrivanju oštećenja ambalažnog materijala i stranih tijela unutar pakovanja

Tomislav Bosiljkov ; Faculty of Food Technology and Biotechnology, Department of Biochemical Engineering , University of Zagreb, Pierotti street 6, 10.000 Zagreb, Croatia
Sven Karlović ; Faculty of Food Technology and Biotechnology, Department of Biochemical Engineering , University of Zagreb, Pierotti street 6, 10.000 Zagreb, Croatia
Branko Tripalo ; Faculty of Food Technology and Biotechnology, Department of Biochemical Engineering , University of Zagreb, Pierotti street 6, 10.000 Zagreb, Croatia
Mladen Brnčić ; Faculty of Food Technology and Biotechnology, Department of Biochemical Engineering , University of Zagreb, Pierotti street 6, 10.000 Zagreb, Croatia
Damir Ježek ; Faculty of Food Technology and Biotechnology, Department of Biochemical Engineering , University of Zagreb, Pierotti street 6, 10.000 Zagreb, Croatia
Suzana Rimac Brnčić ; Faculty of Food Technology and Biotechnology, Department of Biochemical Engineering , University of Zagreb, Pierotti street 6, 10.000 Zagreb, Croatia
Antonija Penava ; Faculty of Food Technology and Biotechnology, Department of Biochemical Engineering , University of Zagreb, Pierotti street 6, 10.000 Zagreb, Croatia
Damir Karlović ; Faculty of Food Technology and Biotechnology, Department of Biochemical Engineering , University of Zagreb, Pierotti street 6, 10.000 Zagreb, Croatia

Abstract

Sa ciljem što preciznijeg i jasnijeg defi niranja eventualnih nedostataka ambalažnog materijala u smislu detekcije oštećenja kao i otkrivanje stranih tijela unutar upakiranog gotovog prehrambenog proizvoda danas se primjenjuju razne tehnike čija je temeljna osnova utjecaj ultrazvuk niskog intenziteta. Ultrazvuk kao mehanička vibracija sličan je čujnome zvuku. Nerazorna (dijagnostička) ispitivanja najčešće se provode u frekvencijskom području između 1MHz – 30 MHz i karakteriziraju ga niski intenziteti (<1 W/cm²). U ovom radu prikazani su utjecaji različitih tehnika primjene ultrazvuka niskog intenziteta kao što su „puls – jeka“ metoda kao najučinkovitija metoda pri detekciji stranih tijela zaostalih unutar ambalažnog materijala tijekom proizvodnog procesa, kao i mjerenje utjecaja akustičke impedancije sa ciljem dobivanja što jasnije slike analiziranih spojnih mjesta ambalažnog materijala. Prikazane su i osnovne značajke BAI (eng. Backscattering Amplitude Integral) tehnike slikanja kako bi se analizom dobivene slike identifi cirale pukotine i oštećenja spojnih mjesta ambalažnog materijala.

Keywords

ambalažni materijal; „puls – jeka“ metoda; ultrazvuk niskog intenziteta

Hrčak ID:

59410

URI

https://hrcak.srce.hr/59410

Publication date:

30.6.2010.

Article data in other languages: english

Visits: 2.237 *