Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 1 No. 1, 1951.

  • Publication date: 02.10.1951.
  • Published on HRČAK: 25.09.2014.

Table of contents

Full text

U povodu puštanja u pogon Osječke tvornice mliječnog praška (page 1-4)

Lujo Rukavina
Professional paper

croatian pdf 438kb
Za razvitak mljekarstva u SRZ (page 4-5)

Vaso Prodanović
Professional paper

croatian pdf 234kb
Organizacija kontrole kvalitete mlijeka (page 5-7)

Mirko Francetić
Professional paper

croatian pdf 348kb
O ulozi sabirališta mlijeka (page 7-9)

Matej Markeš
Professional paper

croatian pdf 332kb
O uzimanju uzoraka za ispitivanje mlijeka (page 9-10)

Mirko Francetić
Professional paper

croatian pdf 227kb
Opskrba mlijekom grada Zagreba danas i preko zime (page 11-12)

M. Premužak
Professional paper

croatian pdf 221kb
Vitamini u mlijeku (page 12-14)


Professional paper

croatian pdf 298kb
Prijedlog saveznog propisa kvalitete (page 15-17)


News

croatian pdf 308kb
Ručno pranje mljekarskih kanti (page 17-17)


Professional paper

croatian pdf 118kb
Određivanje masti u mlijeku bez upotrebe sumporne kiseline (page 18-20)

Matija Kovačević
News

croatian pdf 347kb
Izračunavanje postotka masti u mlijeku (page 20-21)


Professional paper

croatian pdf 229kb
Zanimljivosti iz mljekarstva (page 21-22)


News

croatian pdf 258kb
Vijesti iz Udruženja (page 22-23)


News

croatian pdf 254kb
Tržište mlijeka i mliječnih proizvoda (page 23-23)


News

croatian pdf 128kb
Našim čitaocima (page 24-24)


News

croatian pdf 113kb

Visits: 17.985 *