Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 9 No. 1, 1959.

  • Publication date: 02.01.1959.
  • Published on HRČAK: 26.08.2010.

Table of contents

Full text

Maslac zagrebačkog tržišta - neki podaci o kemijskom sastavu i svojstvima (page 1-4)

Silvija Miletić
Professional paper

croatian pdf 420kb
Primjena supercentrifugacije mikroorganizama u mljekarstvu (page 5-8)

Jeremija Rašić
Professional paper

croatian pdf 409kb
Pasterizirano mlijeko je i za dojenčad punovrijedna hrana (page 9-11)

Ivan Benko
Professional paper

croatian pdf 372kb
Mlijeko je najbolja hrana za djecu, trudnice, starce i bolesne, a inače je za svakog čovjeka potrebna nadopuna dnevnim obrocima hrane! (page 11-11)


News

croatian pdf 103kb
Pojeftinjenje i povećanje proizvodnje mlijeka (page 12-14)

Nikola Fatejev
Professional paper

croatian pdf 369kb
Godišnji pregled kvalitete mliječnih proizvoda mljekarskih pogona u Sloveniji (page 15-16)

Milan Hafner
News

croatian pdf 226kb
Osvrt na XIX. ocjenjivanje mliječnih proizvoda (page 17-18)

Matej Markeš
Professional paper

croatian pdf 271kb
Za naše selo (page 20-21)

Milan Šlezić
Professional paper

croatian pdf 413kb
Iz domaće i strane štampe (page 23-24)


News

croatian pdf 213kb

Visits: 13.119 *