Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 13 No. 1, 1963.

  • Publication date: 03.01.1963.
  • Published on HRČAK: 30.06.2011.

Table of contents

Full text

Prilog poznavanju mlječnih proizvoda Hercegovine (page 1-3)

N. Dozet, M. Stanišić, S. Jovanović, Z. Džalto
Professional paper

croatian pdf 366kb
Kemijski sastav i hranjiva vrijednost dalmatinskih ovčjih sireva (page 3-5)

Davor Baković
Professional paper

croatian pdf 429kb
Utjecaj kiselinskog stupnja mlijeka na rezultat određivanja masti po Gerber-ovoj metodi (page 6-7)

Đorđe Zonji
Professional paper

croatian pdf 266kb
O potrebi dopisnog školovanja kadrova u mljekarstvu (page 7-9)

Miloš Mesner
Professional paper

croatian pdf 359kb
O VIII. međunarodnom ocjenjivanju maslaca 1962. u Aarhus-u (page 9-12)

D. Stüssi
Professional paper

croatian pdf 487kb
Premija za kravlje mlijeko (page 13-20)


News

croatian pdf 1174kb
In memoriam - prof.dr. Obren M Pejić (page 20-21)


In memoriam, Obituary

croatian pdf 294kb
Tržište i cijene (page 21-22)


News

croatian pdf 268kb
Iz domaće i strane štampe (page 22-23)


News

croatian pdf 288kb

Visits: 11.446 *