Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 14 No. 2, 1964.

  • Publication date: 02.02.1964.
  • Published on HRČAK: 11.07.2011.

Table of contents

Full text

Karakteristike kvalitete naših topljenih sireva (page 25-28)

Matej Markeš
Professional paper

croatian pdf 375kb
Prilog proučavanju α-aminoazota ovčijeg i ovčijeg kiselog mlijeka iz Niške Banje (page 28-30)

Radmilo Jović
Professional paper

croatian pdf 401kb
Mikrobiologija topljenih sireva (page 31-36)

Ivan Bach
Professional paper

croatian pdf 664kb
Razvoj i unapređenje tehnologije somborskog sira (page 36-38)

Ivica Vujičić
Professional paper

croatian pdf 417kb
Računska metoda određivanja refrakcije hlorkalcium seruma mlijeka (page 39-41)

Đorđe Zonji
Professional paper

croatian pdf 382kb
Neke mogućnosti korištenja obranog mlijeka (page 42-43)

Juraj Čičmak
Professional paper

croatian pdf 268kb
II. seminar za mljekarsku industriju (page 43-45)


News

croatian pdf 422kb
Tržište i cijene (page 46-47)


News

croatian pdf 161kb
Iz domaće i strane štampe (page 46-47)


News

croatian pdf 272kb

Visits: 10.560 *