Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 25 No. 5, 1975.

  • Publication date: 02.05.1975.
  • Published on HRČAK: 07.02.2013.

Table of contents

Full text

Optimizacija toplinskih parametara i konstruktivnih svojstava postrojenja za sterilizaciju mlijeka (nastavak) (page 101-111)

Svetozar Stanišić
Original scientific paper

croatian pdf 944kb
Handbuch der kase (page 111-111)

Višeslava Miljković
News

croatian pdf 156kb
Pripremanje aktivnih kultura za biološke mliječne fermentativne procese (page 111-115)

Stojanka Mitić, Vera Burzanović, Đorđe Raičević
Original scientific paper

croatian pdf 627kb
Tehnološki postupak proizvodnje kefira u Tetra Pak ambalaži (page 115-118)

Gordana Niketić, Danica Vukenović
Professional paper

croatian pdf 371kb
Nova metoda za dokazivanje antibiotika u mlijeku (page 118-122)

Zora Mijačević
Professional paper

croatian pdf 611kb
Izvodi iz stručne literature (page 0-0)


News

croatian pdf 553kb

Visits: 8.568 *