Mljekarstvo, Vol. 25 No. 8, 1975.

Table of contents

Full text

Redukciono vrijeme ohlađenog mlijeka (page 172-177)

A. Vukelić, Višeslava Miljković
Original scientific paper

Neki tehnološko-ekonomski aspekti proizvodnje kiselo-mliječnih napitaka (page 172-177)

T. Ristić, M. Đorđević
Professional paper

Tabela za proračunavanje sadržaja bezmasne suhe tvari u mlijeku (page 180-183)

Đorde Zonji
Professional paper

Primjena mliječnih proizvoda u dijeti nekih bolesti metabolizma (page 183-187)

E. Ferber
Professional paper

Prikaz organizacije kontrole dijetetskih proizvoda s posebnim osvrtom na bakteriološku kontrolu (page 187-191)

Katarina Knapp
Professional paper

Stručna ekskurzija u NR Poljsku (page 192-193)

Zoran Martić
News

Izvodi iz stručne literature (page 0-0)

News

Visits: 8.056 *