Skip to the main content

Professional paper

Sir parmezan u Rovišću

Andrija Milošević ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb


Full text: croatian pdf 350 Kb

page 57-58

downloads: 332

cite

Full text: serbian pdf 142 Kb

page 57-58

downloads: 290

cite


Abstract

Sir parmezan (a la Reggiano) počeli smo proizvoditi u pogonu Zagrebačke mljekare u Rovišću na koncu VI. mjeseca 1955. godine i dosad smo postigli povoljne rezultate.

Keywords

sir, parmezan, Rovišće

Hrčak ID:

124862

URI

https://hrcak.srce.hr/124862

Article data in other languages: serbian

Visits: 941 *