Professional paper

Сир пармезан у Ровишћу

Andrija Milošević ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb

Abstract

Сир пармезан (a la Reggiano) почели смо производити у погону Загребачке мљекаре у Ровишћу на концу VI. мјесеца 1955. године и досад смо постигли повољне резултате.

Keywords

cир; пармезан; Ровишћe

Hrčak ID:

124862

URI

https://hrcak.srce.hr/124862

Publication date:

1.3.1956.

Article data in other languages: croatian

Visits: 1.886 *