Skip to the main content

Professional paper

Сир пармезан у Ровишћу

Andrija Milošević ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb


Full text: croatian pdf 350 Kb

page 57-58

downloads: 338

cite

Full text: serbian pdf 142 Kb

page 57-58

downloads: 296

cite


Abstract

Сир пармезан (a la Reggiano) почели смо производити у погону Загребачке мљекаре у Ровишћу на концу VI. мјесеца 1955. године и досад смо постигли повољне резултате.

Keywords

cир, пармезан, Ровишћe

Hrčak ID:

124862

URI

https://hrcak.srce.hr/124862

Article data in other languages: croatian

Visits: 976 *