Professional paper

Naši glavni otočki sirevi

Davor Baković ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb

Abstract

Na većini jadranskih otoka ovčarstvo je važna grana privrede. Prolazeći brodom uz ove otoke teško je strancu vjerovati, da na onim kamenjarama i rijetkoj makiji može živjeti ovca. Krš je degradiran i vegetacija je u stalnom regresu, te su pašnjaci na otocima vrlo oskudni.

Keywords

sir; otočki sirevi; Hrvatska

Hrčak ID:

126875

URI

https://hrcak.srce.hr/126875

Publication date:

2.7.1956.

Article data in other languages: english serbian

Visits: 2.432 *