Professional paper
Sirarstvo oko Triglava
Srečko Šabec
; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb
Full text: croatian pdf 1.133 Kb
page 173-179
downloads: 464
cite
APA 6th Edition
Šabec, S. (1956). Sirarstvo oko Triglava. Mljekarstvo, 6 (7 i 8), 173-179. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/126876
MLA 8th Edition
Šabec, Srečko. "Sirarstvo oko Triglava." Mljekarstvo, vol. 6, no. 7 i 8, 1956, pp. 173-179. https://hrcak.srce.hr/126876. Accessed 6 May 2024.
Chicago 17th Edition
Šabec, Srečko. "Sirarstvo oko Triglava." Mljekarstvo 6, no. 7 i 8 (1956): 173-179. https://hrcak.srce.hr/126876
Harvard
Šabec, S. (1956). 'Sirarstvo oko Triglava', Mljekarstvo, 6(7 i 8), pp. 173-179. Available at: https://hrcak.srce.hr/126876 (Accessed 06 May 2024)
Vancouver
Šabec S. Sirarstvo oko Triglava. Mljekarstvo [Internet]. 1956 [cited 2024 May 06];6(7 i 8):173-179. Available from: https://hrcak.srce.hr/126876
IEEE
S. Šabec, "Sirarstvo oko Triglava", Mljekarstvo, vol.6, no. 7 i 8, pp. 173-179, 1956. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/126876. [Accessed: 06 May 2024]
Full text: serbian pdf 1.174 Kb
page 173-179
downloads: 307
cite
APA 6th Edition
Šabec, S. (1956). Sirarstvo oko Triglava. Mljekarstvo, 6 (7 i 8), 173-179. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/126876
MLA 8th Edition
Šabec, Srečko. "Sirarstvo oko Triglava." Mljekarstvo, vol. 6, no. 7 i 8, 1956, pp. 173-179. https://hrcak.srce.hr/126876. Accessed 6 May 2024.
Chicago 17th Edition
Šabec, Srečko. "Sirarstvo oko Triglava." Mljekarstvo 6, no. 7 i 8 (1956): 173-179. https://hrcak.srce.hr/126876
Harvard
Šabec, S. (1956). 'Sirarstvo oko Triglava', Mljekarstvo, 6(7 i 8), pp. 173-179. Available at: https://hrcak.srce.hr/126876 (Accessed 06 May 2024)
Vancouver
Šabec S. Sirarstvo oko Triglava. Mljekarstvo [Internet]. 1956 [cited 2024 May 06];6(7 i 8):173-179. Available from: https://hrcak.srce.hr/126876
IEEE
S. Šabec, "Sirarstvo oko Triglava", Mljekarstvo, vol.6, no. 7 i 8, pp. 173-179, 1956. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/126876. [Accessed: 06 May 2024]
Abstract
Izrađivanje sireva u NR Sloveniji ima već lijepu tradiciju. Smatra se da su vještinu izrađivanja sireva na slovenskom teritoriju poznavali već starosjedioci Iliri ili Kelti.
Keywords
sir; proizvodnja; Slovenija
Hrčak ID:
126876
URI
https://hrcak.srce.hr/126876
Publication date:
2.7.1956.
Article data in other languages:
english
serbian
Visits: 1.516
*
