Professional paper
https://doi.org/10.31727/m.19.2.2
Beneficios para la salud y desarrollo de calidad de huevos en la alimentación humana
Đuro Senčić
; – Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Poljoprivredni fakultet u Osijeku, Zavod za stočarstvo
Danijela Samac
; Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Poljoprivredni fakultet u Osijeku, Zavod za stočarstvo
Abstract
Los huevos son un alimento importante para el mantenimiento de la salud humana porque tienen las propiedades funcionales y terapeúticos y son un inmunoestimulante. Igualmente son un alimento ideal para enriquecer el organismo con sustancias diferentes (los ácidos grasos omega-3, selenio, vitaminas y los demás) y para formar lo que llamamos alimentos funcionales que tienen un efecto positivo sobre la salud humana
Keywords
huevos; beneficios para la salud; desarrollo de la calidad de huevos; alimentos funcionales
Hrčak ID:
179998
URI
Publication date:
10.4.2017.
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