Index
Contenido
Abstract
ARTÍCULO CIENTIFICO ORIGINAL
Jernej Prišenk, Ivo Grgić, Jernej Turk, Karmen Pažek, Marjan Janžekovič
La sostenibilidad económica de la cría intensiva no comercial de conejos:
Estudio de caso de Eslovenia ............................................................................................................ 212
ARTÍCULO DE REVISIÓN
Dobeic Martin
Las posibilidades de la aplicación del plasma frío en el campo de la seguridad de la comida ......... 219
ARTÍCULO TEORICO
Bilandžić, Nina, Božica Solomun Kolanović, Ivana Varenina,
Ines Varga, Marina Krpan, Mirjana Hruškar
Los concentraciones de antibióticos en carne y productos cárnicos ................................................. 228
ARTÍCULO TEORICO
Peinović, Lovran, Lidija Kozačinski, Jelka Pleadin, Lidija Dergestin Bačun, Željka Cvrtila
Calidad de los embutidos del mercado Croata .................................................................................. 233
ARTÍCULO TEORICO
Gluščić , Goran, Bela Njari, Nevijo Zdolec, Lidija Kozačinski
Controles oficiales en los mataderos ................................................................................................. 240
Keywords
Hrčak ID:
200667
URI
Publication date:
28.5.2018.
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