Original scientific paper

https://doi.org/10.31895/hcptbn.14.1-2.7

Usklađenost tjelesne konstitucije i prehrane s obzirom na ayurvedske principe

Maja Ćaćić orcid.org/0000-0002-7516-0530 ; Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb, Croatia
Ana Vukelić orcid.org/0000-0003-0723-956X ; Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb, Croatia
Zvonimir Šatalić orcid.org/0000-0001-7688-2765 ; Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb, Croatia

Abstract

Ayurvedska medicina je priznata od strane Svjetske zdravstvene organizacije, a usporedba principa suvremene znanosti o prehrani i ayurvedskih principa pokazuje određene podudarnosti. Cilj ovog istraživanja je bio ispitati korelaciju prehrambenih navika i tjelesne konstitucije ispitanika prema principima ayurvede. Podaci o tjelesnoj konstituciji (prakriti) dobiveni su ispunjavanjem testa za doshe, dok su podaci o prehrani prikupljeni upitnikom o učestalosti konzumiranja te posebno razvijenim upitnikom za prehrambene navike. U istraživanju je sudjelovalo 210 odraslih ispitanika (38,6 % muškaraca, 61,4 % žena). Od ukupnog broja ispitanika, 131 (62,38 %) imaju uravnoteženu tjelesnu konstituciju, dok njih 79 (37, 62 %) ima uneravnoteženu konstituciju. Za kapha tjelesnu konstituciju, rezultati su pokazali povezanost prehrambenih navika i konstitucije. Kod uneravnoteženih tjelesnih konstitucija, povezanost je uočena samo kod pitta neravnoteže i njezinih prehrambenih navika.

Keywords

ayurveda; dosha; prakriti; vikriti; holistički pristup

Hrčak ID:

224618

URI

https://hrcak.srce.hr/224618

Publication date:

3.9.2019.

Visits: 1.478 *