Mljekarstvo, Vol. 2 No. 7, 1952.

Sadržaj

Puni tekst

Pitanje investicija u našem mljekarstvu (str. 1-3)

Ivan Benko
Stručni rad

Utjecaj zaraznog presušenja vimena kod krava na količinu i kakvoću mlijeka (str. 3-7)

Matija Kovačević
Stručni rad

Tolminski sir (str. 7-9)

Srećko Šabec
Stručni rad

Režije u našim mljekarama ili razlika između nabavnih cijena mlijeka i prodajnih cijena mliječnih proizvoda (str. 9-11)

Franjo Gabler
Stručni rad

Proizvođači mlijeka, zadnji je čas da osigurate prehranu stoke preko zime god. 1952/53. (str. 11-13)

Božo Turina
Stručni rad

Suvremeniji način izrade kajmaka (str. 13-15)

Nikola Falajev
Stručni rad

Proradila je tvornica mliječnog praška u Županji (str. 15-17)

Franjo Gabler
Vijest

Nacrt pravilnika o prometu mlijekom i mliječnim proizvodima u NRH (str. 17-23)

Matej Markeš
Vijest

Vijesti iz mljekarstva (str. 24-25)

Vijest

Posjeta: 14.380 *