Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 9 No. 5, 1959.

  • Datum izdavanja: 02.05.1959.
  • Objavljen na Hrčku: 22.03.2011.

Sadržaj

Puni tekst

I. plenum (VIII. skupština) sekcije za Hrvatsku Stručnog udruženja mljekarskih organizacija Jugoslavije (str. 98-101)


Vijest

hrvatski pdf 467kb
Opći pregled razvoja mljekarskih strojeva posljednjih godina (str. 101-106)

Ake Dahlstedt
Stručni rad

hrvatski pdf 1023kb
Ocjenjivanje mlijeka i mliječnih proizvoda (str. 107-109)

Srečko Šabec
Stručni rad

hrvatski pdf 444kb
Prilog poznavanju smanjenja težine tvrdog ovčjeg sira s područja Ravnih Kotara (str. 110-111)

Mihail Jelača, Silvija Miletić
Stručni rad

hrvatski pdf 276kb
Pregled proizvodnje sira u Sloveniji (str. 112-113)

Eva Pirkmajer
Stručni rad

hrvatski pdf 235kb
Postupak pri otkupu i transportu mlijeka (str. 113-115)

Tomo Vila
Stručni rad

hrvatski pdf 371kb
Dvokratna ili trokratna mužnja (str. 115-117)


Stručni rad

hrvatski pdf 401kb
Za naše domaćice (str. 117-117)


Vijest

hrvatski pdf 184kb
Vijesti iz mljekarstva (str. 118-119)


Vijest

hrvatski pdf 289kb
Iz domaće i strane štampe (str. 119-120)


Vijest

hrvatski pdf 250kb

Posjeta: 11.550 *