Izvorni znanstveni članak

Moulds and mycotoxins in milk and semihard cheese

Marija Škrinjar ; Tehnološki fakultet, Bulevar Cara Lazara 1, 21000 Novi Sad
Radivoj Žakula
Emilija Stojanović

Sažetak

Ključne riječi

milk; semihard cheese; moulds; mycotoxins

Hrčak ID:

108694

URI

https://hrcak.srce.hr/108694

Datum izdavanja:

4.1.1986.

Podaci na drugim jezicima: hrvatski

Posjeta: 1.542 *