Vijest
Анализа трошкова откупа и пастеризације млека у конзумним млекарама
Dušan Vitković
; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb
Sažetak
Врло je тешко дати једу општу анализу трошкова откупа и пастеризације млека у нашим конзумним млекарама. Евидентирање трошкова не врши се на један јединствени начин пo месту и врсти трошкова, како би се они могли пратити и упоређивати. Уколико се поједини трошкови и евидентирају појединачно, то се не врши пo истој методи. Све ово јако отежава детаљнију анализу трошкова откупа и пастеризације млека која би могла да послужи као база за доношење извесних конкретних закључака о начину пословања млекара.
Ključne riječi
конзумнe млекарe; aнализа трошкова откупа
Hrčak ID:
124863
URI
Datum izdavanja:
1.3.1956.
Posjeta: 1.868 *