hrcak mascot   Srce   HID

Stručni rad

Neki problemi proizvodnje i prerade ovčjeg mlijeka

R. Stefanović ; Poljoprivredni fakultet, Beograd
J. Đorđević

Puni tekst: hrvatski, pdf (673 KB) str. 81-85 preuzimanja: 238* citiraj
APA 6th Edition
Stefanović, R. i Đorđević, J. (1970). Neki problemi proizvodnje i prerade ovčjeg mlijeka. Mljekarstvo, 20 (4), 81-85. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/70957
MLA 8th Edition
Stefanović, R. i J. Đorđević. "Neki problemi proizvodnje i prerade ovčjeg mlijeka." Mljekarstvo, vol. 20, br. 4, 1970, str. 81-85. https://hrcak.srce.hr/70957. Citirano 22.01.2021.
Chicago 17th Edition
Stefanović, R. i J. Đorđević. "Neki problemi proizvodnje i prerade ovčjeg mlijeka." Mljekarstvo 20, br. 4 (1970): 81-85. https://hrcak.srce.hr/70957
Harvard
Stefanović, R., i Đorđević, J. (1970). 'Neki problemi proizvodnje i prerade ovčjeg mlijeka', Mljekarstvo, 20(4), str. 81-85. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/70957 (Datum pristupa: 22.01.2021.)
Vancouver
Stefanović R, Đorđević J. Neki problemi proizvodnje i prerade ovčjeg mlijeka. Mljekarstvo [Internet]. 1970 [pristupljeno 22.01.2021.];20(4):81-85. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/70957
IEEE
R. Stefanović i J. Đorđević, "Neki problemi proizvodnje i prerade ovčjeg mlijeka", Mljekarstvo, vol.20, br. 4, str. 81-85, 1970. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/70957. [Citirano: 22.01.2021.]

Sažetak
Brdsko planinski tereni predstavljaju oko 65 % ukupne površine Jugoslavije, a znatan dio naročito planinskih predjela, može se potpunije iskoristiti jedino odgajanjem ovaca.

Ključne riječi
mlijeko; ovčje mlijeko; proizvodnja; prerada

Hrčak ID: 70957

URI
https://hrcak.srce.hr/70957

Posjeta: 416 *