Pregledni rad

https://doi.org/10.31727/gzb.40.4.7

Mehanizacija u uzgoju i posliježetvenim postupcima u proizvodnji bobičastog i jagodičastog voća

Mushtaque Ahmed Jatoi ; Institut za istraživanje datulja, Sveučilište Shah Abdul Latif, Khairpur, Sindh, Pakistan
Tomislav Jemrić ; Zavod za voćarstvo, Agronomski fakultet, Sveučilište u Zagrebu
Stjepan Sito ; Zavod za mehanizaciju poljoprivrede, Agronomski fakultet, Sveučilište u Zagrebu

Sažetak

Kakvoća voća ovisi o postupcima prije i poslije berbe, što je naročito izraženo kod bobičastog i jagodičastog voća, koje se ubraja u skupinu voćnih vrsta koje su najosjetljivije na mehanička oštećenja. Uzgoj voća je radno intenzivan i spor proces s visokim troškovima proizvodnje. Uz nedavni napredak u poljoprivrednoj tehnologiji razvijeni su mehanički i robotski strojevi koji, u usporedbi s tradicionalnim uzgojem i postupcima poslije berbe bobičastog i jagodičastog voća, osim što smanjuju troškove proizvodnje smanjenjem potreba za radnom snagom, ostvaruju i značajnu uštedu vremena. Ovaj rad donosi pregled aktualnih znanja o mehanizaciji u uzgoju i postupcima poslije berbe bobičastog i jagodičastog voća, s naglaskom na kratki opis najnovijih mehaničkih i robotskih kombajna dostupnih na tržištu.

Ključne riječi

bobičasto i jagodičasto voće; kombajni; mehanizacija; posliježetvena tehnologija

Hrčak ID:

185198

URI

https://hrcak.srce.hr/185198

Datum izdavanja:

14.7.2017.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 2.252 *