hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.6 No.6

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.6 No.6
Datum izdavanja: Lipanj 1956.

Objavljen na Hrčku: 10.09.2014.
Sadržaj Puni tekst
Neke tehnološke mjere protiv nadimanja sira (str.121-125) hrvatskipdf 847 KB
Неке технолошке мјере против надимања сира (str.121-125) srpskipdf 322 KB
Matej Markeš
Stručni rad
 
Uloga termofilnih bakterija u ementalskom sirarstvu (str.126-128) hrvatskipdf 746 KB
Улога термофилних бактерија у ементалском сирарству (str.126-128) srpskipdf 294 KB
Dimitrije Sabadoš
Stručni rad
 
Poljoprivredne zadruge nosioci otkupa mlijeka (str.129-130) hrvatskipdf 339 KB
Пољопривредне задруге носиоци откупа млијека (str.129-130) srpskipdf 142 KB
Đuro Dokmanović
Vijest
 
Planiranje moderne kotlovnice u mljekari (str.131-134) hrvatskipdf 684 KB
Планирање модерне котловнице у мљекари (str.131-134) srpskipdf 532 KB
Josip Urban
Stručni rad
 
O proizvodnoj cijeni 1 litre mlijeka (str.134-137) hrvatskipdf 548 KB
О производној цијени 1 литре млијека (str.134-137) srpskipdf 202 KB
Moma Stambolić
Stručni rad
 
Mjesto i položaj mljekara u Saveznom društvenom planu za 1956. g. (str.137-140) hrvatskipdf 680 KB
Место и положај млекара у Савезном друштвеном плану зa 1956 г. (str.137-140) srpskipdf 261 KB
Dušan Vitković
Stručni rad
 
Za naše selo - Uzroci zašto se mlijeko (kiseli) kvari (str.141-144) hrvatskipdf 845 KB
За наше село - Узроци зашто ce млијеко (кисели) квари (str.141-144) srpskipdf 374 KB
Vijest  
Занимљивости из мљекарства (str.141-144) srpskipdf 105 KB
Zanimljivost iz mljekarstva (str.144-144) hrvatskipdf 204 KB
Vijest  
Posjeta: 3.061 *