hrcak mascot   Srce   HID

Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam,Vol. 11 No. 3-4
Datum izdavanja: prosinca 2016.

Objavljen na Hrčku: 13. 3. 2017.
Sadržaj Puni tekst
Znanje o povezanosti unosa vode i zdravlja te navike unosa tekućina obzirom na obrazovanje (str.112-121) hrvatskipdf 1 MB
Šmuljić Zrinka, Jasenka Gajdoš Kljusurić, Mašenjka Katić, Jasna Čačić, Mirjana Brlečić Bujanić, Zvonimir Šatalić
Izvorni znanstveni članak
 
Analysis of aroma of white wine (Vitis vinifera L. Pošip) by gas chromatography-mass spectrometry (str.122-127) engleskipdf 321 KB
Marina Tomašević, Natka Ćurko, Leo Gracin, Karin Kovačević Ganić
Izvorni znanstveni članak
 
Effect of dietary fatty acid variation on mice adipose tissue lipid content and phospholipid composition (str.128-137) engleskipdf 367 KB
Gordana Čanadi Jurešić, Ksenija Percan, Dalibor Broznić
Izvorni znanstveni članak
 
Estimation of dietary fat intake via the consumption of traditional meat products (str.138-144) engleskipdf 296 KB
Tina Lešić, Greta Krešić, Olivera Koprivnjak, Dragan Kovečević, Andrea Gross - Bošković, Darja Sokolić, Martina Jurković, Jelka Pleadin
Izvorni znanstveni članak
 
Comparative phytochemical analysis and use of some Nigerian spices (str.145-151) engleskipdf 298 KB
Sarafa Akeem, John Joseph, Rowland Kayode, Fausat Kolawole
Izvorni znanstveni članak
 
Usporedba osnovnog kemijskog i masno-kiselinskog sastava te mikrobiološke ispravnosti guščjih, kokošjih, pačjih i purećih jaja (str.152-158) hrvatskipdf 331 KB
Željko Jakopović, Iva Čanak, Tina Lešić, Jelka Pleadin, Jadranka Frece, Ksenija Markov
Izvorni znanstveni članak
 
Consumption patterns of beverages and their contribution to total energy intake in toddlers (str.159-163) engleskipdf 417 KB
Ivana Rumbak, Tea Ištvanić, Tihana Kunić, Kristina Petrčić, Irena Colić Barić
Izvorni znanstveni članak
 
Metode priprave eutektičkih otapala (str.164-168) hrvatskipdf 434 KB
Marina Cvjetko Bubako, Manuela Panić, Kristina Radošević, Ivana Radojčić Redovniković
Stručni rad
 
Primjena kultura stanica za određivanje biološke aktivnosti spojeva iz biljaka (str.169-175) hrvatskipdf 394 KB
Ivana Radojčić Redovniković, Marina Cvjetko Bubalo, Višnja Gaurina Srček
Stručni rad
 
Analiza pitke vode na sabiralištima mlijeka Bjelovarsko-bilogorske županije (str.176-181) hrvatskipdf 356 KB
Marija Denžić Lugomer, Vesna Jaki Tkalec, Damir Pavliček, Maja Kiš, Jadranka Sokolović, Darko Majnarić
Stručni rad
 
Posjeta: 8.523 *