hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.21 No.8

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.21 No.8
Datum izdavanja: Kolovoz 1971.

Objavljen na Hrčku: 12.04.2011.
Sadržaj Puni tekst
Poslovanje mljekara u SR Hrvatskoj godine 1970. (str.170-176) hrvatskipdf 547 KB
Matej Markeš
Vijest
 
Čokoladni maslac (str.176-179) hrvatskipdf 347 KB
Eva Gal
Stručni rad
 
Uloga kontrole u poboljšanju kvalitete mlijeka iz brdsko-planinskih područja (str.179-183) hrvatskipdf 498 KB
Života Živković, Milivoje Aleksić, Julijana Vasić
Izvorni znanstveni članak
 
Standardizacija kontrolnih metoda kod analize mlijeka i mliječnih proizvoda (str.184-187) hrvatskipdf 411 KB
Tatjana Slanovec
Stručni rad
 
Utjecaj promjena sastojaka na kvalitetu mlijeka (str.187-190) hrvatskipdf 410 KB
Dušica Petrović
Stručni rad
 
Iz domaće i strane štampe (str.191-191) hrvatskipdf 181 KB
Vijest  
Posjeta: 2.519 *