hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.18 No.2

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.18 No.2
Datum izdavanja: Veljača 1968.

Objavljen na Hrčku: 11.05.2011.
Sadržaj Puni tekst
Slobodne aminokiseline u procesu zrenja nekih naših sireva (str.25-31) hrvatskipdf 505 KB
Silvija Miletić
Izvorni znanstveni članak
 
Cijene mlijeka i mliječnih proizvoda i elastičnost potrošnje (str.31-34) hrvatskipdf 444 KB
Momčilo Đorđević
Stručni rad
 
Neki elementi proizvodnje i organizacije mljekarske industrije u Nizozemskoj (str.35-41) hrvatskipdf 737 KB
Zaharija Milanović
Vijest
 
Seminar o mehanizaciji proizvodnje i obrade mlijeka održan je u Zagrebu (str.41-45) hrvatskipdf 710 KB
Vijest  
Iz domaće i strane štampe (str.46-47) hrvatskipdf 279 KB
Vijest  
Posjeta: 1.733 *