hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.13 No.10

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.13 No.10
Datum izdavanja: Listopad 1963.

Objavljen na Hrčku: 05.07.2011.
Sadržaj Puni tekst
Frekvencija nekih rodova plijesni u maslacu zagrebačkog tržišta (str.217-220) hrvatskipdf 440 KB
Ljerka Peček, Ante Petričić
Stručni rad
 
Uloga strukture testa u obrazovanju nekih specifičnih mana kačkavalja (str.221-223) hrvatskipdf 625 KB
Ivica Vujičić, Vera Vujičić
Stručni rad
 
Kriterij za ocjenu bakteriološke kvalitete mlijeka (str.224-230) hrvatskipdf 860 KB
Mirko Francetić
Stručni rad
 
Anitibiotici u mlijeku (str.231-234) hrvatskipdf 443 KB
Gavra Tamburašev
Stručni rad
 
Timočka mljekarska zadruga - preteča suvremene industrije mliječnih proizvoda u Zaječaru (str.235-237) hrvatskipdf 485 KB
Velimir Jovanović
Vijest
 
Osvrt na ocjenjivanje mliječnih priozvoda (str.238-239) hrvatskipdf 265 KB
Vijest  
U 10 dana 4700 porcija mlijeka (str.239-239) hrvatskipdf 184 KB
Vijest  
Posjeta: 2.372 *