hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.13 No.11 i 12

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.13 No.11 i 12
Datum izdavanja: Studeni 1963.

Objavljen na Hrčku: 06.07.2011.
Sadržaj Puni tekst
Soljenje mlijeka u proizvodnji travničkog sira (str.241-243) hrvatskipdf 439 KB
Natalija Dozet
Stručni rad
 
Vitaminiziranje industrijskog krem sladoleda vitaminom C (str.244-248) hrvatskipdf 461 KB
Dorotea Blagović, Zlata Stanković, Dubravka Filjak
Stručni rad
 
Mogućnosti ubrzavanja zrenja sireva (str.248-252) hrvatskipdf 618 KB
Ivica Vujičić, Vera Vujičić
Stručni rad
 
Korozija u mljekarskoj industriji (str.253-257) hrvatskipdf 572 KB
Zdravko Jovičić
Stručni rad
 
Količina vode u maslacu, njen značaj i mogućnost naravnavanja (str.258-261) hrvatskipdf 358 KB
Ljerka Peček
Stručni rad
 
Proizvodnja mlijeka na društvenim gospodarstvima i stočarskim ograncima u godini 1962. u SRH (str.261-264) hrvatskipdf 451 KB
Ivo Jeličić
Stručni rad
 
Ekskurzija članova Udruženja mljekarskih radnika SRH u Austriju (str.265-267) hrvatskipdf 603 KB
Vijest  
Tržište i cijene (str.268) hrvatskipdf 173 KB
Vijest  
Iz domaće i strane štampe (str.269-272) hrvatskipdf 468 KB
Vijest  
Kazalo 1963. hrvatskipdf 338 KB
Kazalo  
Posjeta: 3.030 *