|
|
|
Časopisi po područjima
Uredništva
Autori
Politike i razmjena
|
Datum izdavanja: Ožujak 2000.
Objavljen na Hrčku: 28.11.2012.
| Sadržaj |
Puni tekst |
|
Laktuloza u mlijeku
(str.3-14)
|
hrvatskipdf 1 MB
|
|
Lactulose in milk
(str.3-14)
|
|
Nada Vahčić, Mirjana Hruškar, Ksenija Marković
Izvorni znanstveni članak
|
|
|
Utjecaj dodatka koncentrata proteina sirutke na viskoznost i mikrobiološku kakvoću jogurta tijekom čuvanja
(str.15-24)
|
hrvatskipdf 1 MB
|
|
The influence of whey protein concentrate addition on the viscosity and microbiological quality of yoghurt during storage
(str.15-24)
|
|
Rajka Božanić, Ljubica Tratnik, Olivera Marić
Izvorni znanstveni članak
|
|
|
Utjecaj gustoće sjetve na kakvoću i prinose ozime smjese graška i raži
(str.25-51)
|
hrvatskipdf 4 MB
|
|
Effect of sowing density on the quality and yield of a mixture of winter pea and rye
(str.25-51)
|
|
Zvonimir Štafa, Ivan Danjek, Dubravko Maćešić, Darko Uher, Darko Grbeša
Izvorni znanstveni članak
|
|
|
Proizvodnja, sastav i osobine kozjeg mlijeka
(str.53-66)
|
hrvatskipdf 15 MB
|
|
Production, composition and properties of goat's milk
(str.53-66)
|
|
Neven Antunac, Dubravka Samaržija
Pregledni rad
|
|
|
Mlijeko i mliječni proizvodi kao hrana sa zdravstvenim zaštitnim učinkom
(str.67-70)
|
|
|
Milk and dairy products among health protecting food products
(str.67-70)
|
engleskipdf 621 KB
|
Nataša Jan
Stručni rad
|
|
|
Prikazi iz stručne literature
(str.71-80)
|
hrvatskipdf 1 MB
|
|
Vijest
|
|
|
Održan 34. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem
(str.341-341)
|
hrvatskipdf 938 KB
|
Ljubica Tratnik
Vijest
|
|
|
Povodom 50. obljetnice časopisa Mljekarstvo
(str.341-344)
|
hrvatskipdf 459 KB
|
Vera Volarić
Vijest
|
|
|
Kontakt
Moj profil
Registracija novih korisnika
Zaboravili ste lozinku?
|
|
