 |
 |
 |
Časopisi po područjima
Uredništva
Autori
Politike i razmjena
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.26 No.4
Datum izdavanja: Travanj 1976.
Objavljen na Hrčku: 16.10.2013.
Objavljen na Hrčku: 16.10.2013.
| Sadržaj | Puni tekst |
|---|---|
| Organoleptička kvaliteta sira trapista kao ekonomski problem (str.74-78) | hrvatski |
|
Dimitrije Sabadoš, Branka Rajšić
Izvorni znanstveni članak |
|
| Upotreba sirovina i njihov utjecaj na kvalitetu, tehnologiju i ekonomičnost kod proizvodnje sladoleda (str.78-84) | hrvatski |
|
Simo Parijez
Izvorni znanstveni članak |
|
| Kako prevazići slabosti u našoj tehnologiji izrade sireva (str.85-89) | hrvatski |
|
Eva Gal
Stručni rad |
|
| Čiste kulture u proizvodnji margarina (str.90-95) | hrvatski |
|
Ljerka Kršev
Stručni rad |
|
| Izvodi iz stručne literature | hrvatski |
| Vijest |
Posjeta:
1.403 *
Moj profil