 |
 |
 |
Časopisi po područjima
Uredništva
Autori
Politike i razmjena
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.29 No.6
Datum izdavanja: Lipanj 1979.
Objavljen na Hrčku: 06.02.2014.
Objavljen na Hrčku: 06.02.2014.
| Sadržaj | Puni tekst |
|---|---|
| Prilog proučavanju nadimanja sira trapista u foliji (str.122-128) | hrvatski |
|
Marija Šutić, Duško Marković, Aleksandar Davitkov
Izvorni znanstveni članak |
|
| Utjecaj sastava kultura na proizvodnju i kvalitetu acidofilnog mlijeka (str.128-132) | hrvatski |
|
Slavica Švigir-Varga
Stručni rad |
|
| Faktori koji utječu na proizvodnju sira "cottage" (str.132-139) | hrvatski |
|
Nikola Taboršak
Stručni rad |
|
| Dezinficijensi u mljekarskoj industriji (str.139-142) | hrvatski |
|
Ljerka Kršev
Stručni rad |
|
| Četvrti susreti mljekarskih radnika (str.143-144) | hrvatski |
| Vijest | |
| Izvodi iz stručne literature | hrvatski |
| Vijest |
Posjeta:
1.479 *
Moj profil