hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.29 No.9

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.29 No.9
Datum izdavanja: Rujan 1979.

Objavljen na Hrčku: 07.02.2014.
Sadržaj Puni tekst
Poslovanje mljekara SRH u 1978. godini (str.194-199) hrvatskipdf 942 KB
Matej Markeš
Stručni rad
 
Petogodišnja kvaliteta mlijeka iz Vojvodine primljenog u novosadskoj mljekari s posebnim osvrtom na količine suhe tvari bez masti (str.200-207) hrvatskipdf 1 MB
Five years milk quality in Vojvodina received in Novi Sad dairy with special reference to SNF (str.200-207)  
Božidar Maslovarić, Kristina Savadinović, S. Ljubojević
Izvorni znanstveni članak
 
Utjecaj nekih tehnoloških postupaka na kvalitetu proteina iz sirutke (str.207-212) hrvatskipdf 900 KB
Janos Stroszel, Jelena Dominez
Pregledni rad
 
Godišnja skupština Udruženja mljekarskih radnika Hrvatske (str.213-215) hrvatskipdf 396 KB
Vijest  
Izvodi iz stručne literature hrvatskipdf 626 KB
Vijest  
Posjeta: 1.074 *