hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 32 No. 1

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol. 32 No. 1
Datum izdavanja: siječanj 1982.

Objavljen na Hrčku: 10. 2. 2014.
Sadržaj Puni tekst
Kvaliteta mlijeka i mliječnih proizvoda Mleko '80 - Maribor (str.3-17) hrvatskipdf 2 MB
Dimitrije Sabadoš, Branka Rajšić
Izvorni znanstveni članak
 
Program sanitacije u mljekarskoj industriji (str.18-24) hrvatskipdf 999 KB
Josip Živković, Mirza Hadžiosmanović
Stručni rad
 
Proučavanje nekih karakteristika sojeva S. thermophilus, koji se koristi u proizvodnji jogurta (str.25-26) hrvatskipdf 276 KB
Ljerka Kršev
Stručni rad
 
Doprinos mljekarske škole u Pirotu obrazovanju mljekarskih radnika (str.31-32) hrvatskipdf 523 KB
Vijest  
Sastanak prehrambenih tehnologa (str.32-32) hrvatskipdf 141 KB
Vijest  
Izvodi iz stručne literature (str.33-36) hrvatskipdf 615 KB
Crtice  
Posjeta: 1.667 *