Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, Vol. 9 No. 1-2, 2014.

Sadržaj

Puni tekst

Tetraciklinski antibiotici i određivanje njihovih rezidua u hrani (str. 7-16)

Tetracycline antibiotics and determination of their residues in food (str. 7-16)

Sanja Makovec, Blaženka Kos, Jagoda Šušković, Nina Bilandžić
Pregledni rad

Nutrition Labelling on Food Products (str. 17-25)

Označavanje hranjive vrijednosti na deklaraciji prehrambenih proizvoda (str. 17-25)

Nada Knežević, Suzana Rimac Brnčić
Pregledni rad

Mikroalge – potencijalni izvor lipida za proizvodnju biodizela (str. 26-36)

Microalgae – a potential source of lipids for biodiesel production (str. 26-36)

Tonči Rezić, Jelena Filipović, Božidar Šantek
Pregledni rad

Production of virgin coconut oil by induced fermentation with Lactobacillus plantarum NDRI strain 184. (str. 37-42)

Neela Satheesh, N.B.L. Prasad
Izvorni znanstveni članak

Uzgoj stanica ovarija kanalskog soma (CCO) na neporoznim mikronosačima u uvjetima smanjenog udjela seruma (str. 43-47)

Cultivation of CCO cells on non-porous microcarriers in low-serum conditions. (str. 43-47)

Igor Slivac, Kristina Radošević, Bogdanka Dukić, Višnja Gaurina Srček
Izvorni znanstveni članak

Aktivnosti Hrvatskog društva prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista – podružnica Rijeka (str. 48-48)

Greta Krešić
Ostalo

Posjeta: 39.978 *