Mljekarstvo, Vol. 3 No. 3, 1953.

Sadržaj

Puni tekst

Promet u mljekarama NRH god. 1952. (str. 49-53)

Franjo Gabler
Stručni rad

Higijena staje i okoline (str. 54-57)

Ivan Benko
Stručni rad

Proizvodnja brinze (str. 57-61)

Nikola Fatajev
Stručni rad

Osnovan je školski odbor Mljekarske škole Kranj (str. 61-63)

Anton Lašič
Vijest

Povodom upotrebe čistih kultura u našem maslarstvu (str. 63-65)

Dimitrije Sabadoš
Stručni rad

Primjena hlađenja za konzerviranje živežnih namirnica (str. 65-68)

Franc Švarc
Stručni rad

Sirarski tečaj u Bjelovaru (str. 69-71)

Matej Markeš
Vijest

Vijesti iz mljekarstva (str. 71-72)

Vijest

Posjeta: 14.946 *