Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 3 No. 2, 1953.

  • Datum izdavanja: 01.02.1953.
  • Objavljen na Hrčku: 31.03.2011.

Sadržaj

Puni tekst

Starter ili čista kultura u maslarstvu (str. 25-32)

Dimitrije Sabadoš
Stručni rad

hrvatski pdf 827kb
O sirilu i sirenju (str. 32-34)

Srečko Šabec
Stručni rad

hrvatski pdf 335kb
Vrhnje - sirovina za proizvodnju maslaca (str. 34-37)

Matej Markeš
Stručni rad

hrvatski pdf 407kb
Utvrđivanje i plaćanje mlijeka po kvaliteti (str. 38-40)

Branko Glavina
Stručni rad

hrvatski pdf 340kb
Nova sirana u Kobaridu (Slovenija) (str. 40-43)

Ivan Benko
Vijest

hrvatski pdf 495kb
Kakvi su naši izgledi za izvoz sira (str. 43-45)


Vijest

hrvatski pdf 369kb
Sa sastanka Udruženja mljekarskih poduzeća Hrvatske (str. 45-47)


Vijest

hrvatski pdf 361kb
Pravilnik o zdravstvenom nadzoru nad živežnim namirnicama opće upotrebe NRH (str. 47-48)


Vijest

hrvatski pdf 274kb
Zanimljivosti iz svijeta (str. 48-48)


Vijest

hrvatski pdf 182kb

Posjeta: 13.891 *