Mljekarstvo, Vol. 3 No. 2, 1953.

Table of contents

Full text

Starter ili čista kultura u maslarstvu (page 25-32)

Dimitrije Sabadoš
Professional paper

O sirilu i sirenju (page 32-34)

Srečko Šabec
Professional paper

Vrhnje - sirovina za proizvodnju maslaca (page 34-37)

Matej Markeš
Professional paper

Utvrđivanje i plaćanje mlijeka po kvaliteti (page 38-40)

Branko Glavina
Professional paper

Nova sirana u Kobaridu (Slovenija) (page 40-43)

Ivan Benko
News

Kakvi su naši izgledi za izvoz sira (page 43-45)

News

Sa sastanka Udruženja mljekarskih poduzeća Hrvatske (page 45-47)

News

Pravilnik o zdravstvenom nadzoru nad živežnim namirnicama opće upotrebe NRH (page 47-48)

News

Zanimljivosti iz svijeta (page 48-48)

News

Visits: 14.788 *