Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 12 No. 7 i 8, 1962.

  • Datum izdavanja: 02.07.1962.
  • Objavljen na Hrčku: 15.04.2011.

Sadržaj

Puni tekst

Desetgodišnjica Zagrebačke mljekare (str. 145-149)


Vijest

hrvatski pdf 764kb
Naša iskustva u dezinfekciji Tegom 51 u mljekarstvu (str. 149-152)

M. Šipka, V. Krejaković - Miljković
Stručni rad

hrvatski pdf 823kb
Pasterizirana mlijeka promatrana s bakteriološke točke gledišta (str. 153-157)

Lazar Miladinović
Stručni rad

hrvatski pdf 600kb
Ekonomika proizvodnje mlijeka individualnih proizvođača (str. 157-161)

Đuro Dokmanović
Stručni rad

hrvatski pdf 574kb
Učešće i ekonomski značaj velikih mljekara za snabdjevanje gradova i razvoj stočarstva (str. 162-167)

Borivoje M. Hadžić
Stručni rad

hrvatski pdf 719kb
Sol i soljenje sireva (str. 167-170)

Miloš Mesner
Stručni rad

hrvatski pdf 478kb
Puštena je u pogon mljekara u Bujama (str. 171-173)

Mijo Đogić
Vijest

hrvatski pdf 171kb
Tržište i cijene (str. 171-173)


Vijest

hrvatski pdf 359kb
Iz domaće i strane štampe (str. 174-175)


Vijest

hrvatski pdf 276kb

Posjeta: 17.274 *