Mljekarstvo, Vol. 12 No. 7 i 8, 1962.

Sadržaj

Puni tekst

Desetgodišnjica Zagrebačke mljekare (str. 145-149)

Vijest

Naša iskustva u dezinfekciji Tegom 51 u mljekarstvu (str. 149-152)

M. Šipka, V. Krejaković - Miljković
Stručni rad

Pasterizirana mlijeka promatrana s bakteriološke točke gledišta (str. 153-157)

Lazar Miladinović
Stručni rad

Ekonomika proizvodnje mlijeka individualnih proizvođača (str. 157-161)

Đuro Dokmanović
Stručni rad

Učešće i ekonomski značaj velikih mljekara za snabdjevanje gradova i razvoj stočarstva (str. 162-167)

Borivoje M. Hadžić
Stručni rad

Sol i soljenje sireva (str. 167-170)

Miloš Mesner
Stručni rad

Puštena je u pogon mljekara u Bujama (str. 171-173)

Mijo Đogić
Vijest

Tržište i cijene (str. 171-173)

Vijest

Iz domaće i strane štampe (str. 174-175)

Vijest

Posjeta: 18.096 *