Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 18 No. 5, 1968.

  • Datum izdavanja: 03.05.1968.
  • Objavljen na Hrčku: 11.05.2011.

Sadržaj

Puni tekst

Ispitivanje refrakcije mliječnog seruma i refraktometrijskog ispitivanja mliječnog šećera kod pojedinačnih grla goveda (str. 98-101)

Natalija Dozet
Izvorni znanstveni članak

hrvatski pdf 341kb
Mikrobiološka kvaliteta vode u proizvodnji maslaca (str. 101-107)

Ivan Bach
Izvorni znanstveni članak

hrvatski pdf 663kb
Osnovni faktori unapređenja kvaliteta proizvodnje u mljekarstvu Nizozemske (str. 107-112)

Zaharije Milanović
Stručni rad

hrvatski pdf 578kb
Mlijeko u prahistoriji, antičkim kulturama kao i kod stočarskih plemena Afrike (str. 112-117)

Kruna Tomić-Karović
Stručni rad

hrvatski pdf 473kb
Godišnji sastanak međunarodnog mljekarskog saveza (str. 117-118)


Vijest

hrvatski pdf 239kb
Iz domaće i strane štampe (str. 118-119)


Vijest

hrvatski pdf 248kb

Posjeta: 7.646 *