Mljekarstvo, Vol. 20 No. 7, 1970.

Sadržaj

Puni tekst

Poslovanje mljekara u SR Hrvatskoj godine 1969. (str. 146-153)

Matej Markeš
Stručni rad

Neki aspekti organoleptičkih osobina jogurta (str. 153-157)

Jeremija Rašić
Stručni rad

Ovčje mljekarstvo na našim otocima (str. 157-159)

Davor Baković
Stručni rad

Pokazatelji svježine sirovog mlijeka (str. 159-164)

Zlatko Mašek
Stručni rad

Mikrobiološka kvaliteta nekih mlječnih proizvoda proizvedenih u zemljama zajedničkog europskog tržišta (str. 165-165)

Marjan Milohnoja, Janez Marinšek
Stručni rad

Savjetovanje o mjerama za poboljšanje kvalitete mlijeka (str. 166-167)

Vijest

Iz domaće i strane štampe (str. 167-167)

Vijest

Posjeta: 8.310 *