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MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, Vol. 20. No. 3., 2018.

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str. 207-207

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Sažetak

ARTÍCULO CIENTIFICO ORIGINAL
Jernej Prišenk, Ivo Grgić, Jernej Turk, Karmen Pažek, Marjan Janžekovič
La sostenibilidad económica de la cría intensiva no comercial de conejos:
Estudio de caso de Eslovenia ............................................................................................................ 212

ARTÍCULO DE REVISIÓN
Dobeic Martin
Las posibilidades de la aplicación del plasma frío en el campo de la seguridad de la comida ......... 219

ARTÍCULO TEORICO
Bilandžić, Nina, Božica Solomun Kolanović, Ivana Varenina,
Ines Varga, Marina Krpan, Mirjana Hruškar
Los concentraciones de antibióticos en carne y productos cárnicos ................................................. 228

ARTÍCULO TEORICO
Peinović, Lovran, Lidija Kozačinski, Jelka Pleadin, Lidija Dergestin Bačun, Željka Cvrtila
Calidad de los embutidos del mercado Croata .................................................................................. 233

ARTÍCULO TEORICO
Gluščić , Goran, Bela Njari, Nevijo Zdolec, Lidija Kozačinski
Controles oficiales en los mataderos ................................................................................................. 240

Ključne riječi

Hrčak ID:

200667

URI

https://hrcak.srce.hr/200667

Datum izdavanja:

28.5.2018.

Podaci na drugim jezicima: hrvatski engleski njemački talijanski

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