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Abstract

ARTÍCULO CIENTIFICO ORIGINAL
Tomaž Polak, Lea Demšar, Andrea Rukavina, Mateja Lušnic Polak
El perfil de ácidos grasos de trucha arco iris cultivada en Eslovenia

ARTÍCULO CIENTIFICO ORIGINAL
Marina Krvavica, Rea Kotlar, Marijana Drinovac Topalović, Mladenka Šarolić
Efecto de las diferencias tecnológicas en las propiedades químicas y sensoriales de la carne rostizada Dalmatinska pečenica

ARTÍCULO DE REVISIÓN
Domagoj Gabrić, Mia Kurek, Mario Ščetar, Kata Galić
Aplicación de absorbentes de humedad para el envasado de carne y pescado

ARTÍCULO DE REVISIÓN
Ivan Stupnišek, Mateja Jež Rogelj , Ramona Franić
El sector porcino en cuanto a la Política Agraria Común

Keywords

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Hrčak ID:

259411

URI

https://hrcak.srce.hr/259411

Publication date:

7.6.2021.

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