Review article

https://doi.org/10.31727/m.22.5.4

Pregled dosadašnjih spoznaja o utjecaju visine stelje na pojavnost kontaktnog dermatitisa u tovnih pilića

Ivana Sabolek ; Veterinarski fakulte, Sveučilište u Zagrebu, Hrvatska
Srebrenka Nejedli ; Veterinarski fakulte, Sveučilište u Zagrebu, Hrvatska
Kristina Matković ; Veterinarski fakulte, Sveučilište u Zagrebu, Hrvatska
Željko Pavičić ; Veterinarski fakulte, Sveučilište u Zagrebu, Hrvatska
Mario Ostović ; Veterinarski fakulte, Sveučilište u Zagrebu, Hrvatska

Abstract

Kvaliteta stelje je među glavnim čimbenicima o kojima ovise dobrobit i proizvodnost tovnih pilića. Intenzivan rast i razvoj pilića u tovu rezultiraju produljenim razdobljima odmora, što u kombinaciji s lošom kvalitetom stelje pogoduje pojavi kontaktnog dermatitisa na jastučićima nogu, tarzalnim zglobovima i prsima. Kontaktni dermatitis negativno utječe na zdravlje i dobrobit pilića, kvalitetu i zdravstvenu ispravnost mesa te ekonomiku proizvodnje. Glavni uzroci kontaktnog dermatitisa su vlaga i kemijske supstance u stelji koje djeluju nadražujuće, uz mnoštvo čimbenika koji utječu na njegovu pojavnost. S obzirom na utjecaj visine stelje na pojavnost kontaktnog dermatitisa, dosadašnji radovi izvještavaju o različitim, čak oprečnim rezultatima, koji iziskuju daljnja istraživanja. Dodatan naglasak potrebno je staviti na istraživanja utjecaja visine stelje na proizvodnost te kvalitetu i zdravstvenu ispravnost pilećeg mesa.

Keywords

pilići u tovu, visina stelje, kontaktni dermatitis

Hrčak ID:

245055

URI

https://hrcak.srce.hr/245055

Publication date:

14.10.2020.

Article data in other languages: italian english spanish german

Visits: 1.567 *