Skoči na glavni sadržaj

MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu , Vol. 22. No. 5., 2020.

  • Datum izdavanja: 14.10.2020.
  • Objavljen na Hrčku: 18.10.2020.

Sadržaj

Puni tekst

Contenido (str. 349-349)

Contenuto (str. 349-349)

Sažetak (str. 349-349)

Contents (str. 349-349)

Inhalt (str. 349-349)


Kazalo


Effects of different levels of fenofibrate on sensory properties and fatty acids profile of breast meat of broilers (str. 350-356)

Maryam Azizi-Chekosari, Mehrdad Bouyeh, Alireza Seidavi
Izvorni znanstveni članak


Quality parameters and oxidative stability of lamb during ageing (str. 357-367)

Iva Zahija, Tomaž Polak, Mateja Lušnic Polak, Mojca Kuhar, Lea Demšar
Izvorni znanstveni članak


Mikrobiologische und physikalisch-chemische Eigenschaften autochthoner haltbarer Hühnerfleischwurst (str. 376-376)

Nevijo Zdolec, Marta Kiš, Željka Cvrtila, Tomislav Mikuš, Snježana Kazazić, Jelka Pleadin, Tina Lešić, Lidija Kozačinski, Vesna Dobranić, Hrvoje Mazija
Izvorni znanstveni članak


Pregled dosadašnjih spoznaja o utjecaju visine stelje na pojavnost kontaktnog dermatitisa u tovnih pilića (str. 378-385)

Ivana Sabolek, Srebrenka Nejedli, Kristina Matković, Željko Pavičić, Mario Ostović
Pregledni rad


Posjeta: 4.147 *