Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, Vol. 9 No. 1-2, 2014.

Table of contents

Full text

Tetraciklinski antibiotici i određivanje njihovih rezidua u hrani (page 7-16)

Tetracycline antibiotics and determination of their residues in food (page 7-16)

Sanja Makovec, Blaženka Kos, Jagoda Šušković, Nina Bilandžić
Review article

Nutrition Labelling on Food Products (page 17-25)

Označavanje hranjive vrijednosti na deklaraciji prehrambenih proizvoda (page 17-25)

Nada Knežević, Suzana Rimac Brnčić
Review article

Mikroalge – potencijalni izvor lipida za proizvodnju biodizela (page 26-36)

Microalgae – a potential source of lipids for biodiesel production (page 26-36)

Tonči Rezić, Jelena Filipović, Božidar Šantek
Review article

Production of virgin coconut oil by induced fermentation with Lactobacillus plantarum NDRI strain 184. (page 37-42)

Neela Satheesh, N.B.L. Prasad
Original scientific paper

Uzgoj stanica ovarija kanalskog soma (CCO) na neporoznim mikronosačima u uvjetima smanjenog udjela seruma (page 43-47)

Cultivation of CCO cells on non-porous microcarriers in low-serum conditions. (page 43-47)

Igor Slivac, Kristina Radošević, Bogdanka Dukić, Višnja Gaurina Srček
Original scientific paper

Aktivnosti Hrvatskog društva prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista – podružnica Rijeka (page 48-48)

Greta Krešić
Other

Visits: 39.081 *