Mljekarstvo, Vol. 6 No. 9, 1956.

Table of contents

Full text

Prigodom otvorenja "Centralne mljekare" Rijeka (page 205-209)

Пригодом отворења "Централне мљекаре" Ријека (page 205-209)

Matej Markeš
Professional paper

Kultivacioni supstrati za čiste kulture Streptococcus thermophilus i Thermobactcrium helveticum (page 209-214)

Култивациони супстрати за чисте културе Streptococcus thermophilus и Thermobacterium helveticum (page 209-214)

Dimitrije Sabadoš
Professional paper

Pasterizacija mlijeka u proizvodnji sira (page 215-217)

Пастеризациjа млијека у производњи сира (page 215-217)

Ivan Benko
Professional paper

Uvjeti i rad oko unapređenja mljekarstva na području bivšeg bijeljinskog sreza (page 217-219)

Увјети и рад око унапређења мљекарства на подручју бившег бијељинског среза (page 217-219)

Milorad Rajić
Professional paper

Proizvodnja umjetne mlaćenice (page 220-221)

Производња умјетне млаћенице (page 220-221)

Dubravka Filjak
Professional paper

Besplatno mlijeko za djecu (page 222-224)

Бесплатно млеко за децу (page 222-224)

Lazar Poponjec
Professional paper

Za naše selo (page 224-228)

За наше село (page 224-228)

News

Zanimljivosti (page 228-229)

Занимљивости (page 228-229)

News

Visits: 16.195 *