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  • Publication date: 30.04.2016.
  • Published on HRČAK: 21.05.2016.

Table of contents

Full text

Sadržaj broja (page 39-39)

Časopis Meso
Index


La cantidad de los nitritos y nitratos en los productos cárnicos en el mercado croata (page 46-46)

Dragan Kovačević, Krešimir Mastanjević, Katarina Ćosić, Jelka Pleadin
Original scientific paper


La composición química básica y la composición de los ácidos grasos de los faisánes salvajes y criados (Phasianus colchicus sp. L.) (page 53-53)

Nives Marušić Radovčić, Katarina Lukić, Tibor Janči, Sanja Vidaček, Helga Medić, Kristijan Tomljanović
Other


Los resultados de los análisis de la bacteria Listeria monocytogenes en pescado y productos pesqueros (page 65-65)

Jelena Rožman, Bela Njari, Lidija Kozačinski
Original scientific paper


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