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  • Publication date: 19.02.2018.
  • Published on HRČAK: 27.02.2018.

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Index


La influencia de la posición anatómica sobre la capacidad de retención del agua y sobre la blandura de la carne de caballo (page 44-44)

Ana Kaić, Silvester Žgur, Klemen Potočnik
Original scientific paper


El embalaje para empaquetar la comida de origen animal (page 72-72)

Kristina Tkalec, Lidija Kozačinski, Željka Cvrtila
Professional paper


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