Skip to the main content

MESO : The first Croatian meat journal , Vol. VIII No. 2, 2006.

  • Publication date: 15.03.2006.
  • Published on HRČAK: 23.04.2008.

Table of contents

Full text

Sadržaj (page 53-53)


Index

croatian pdf 183kb
Bruceloza svinja - još jedan doprinos veterinarske službe u zaštiti zdravlja ljudi i životinja (page 54-54)

Mirza Hadžiosmanović
News

croatian pdf 245kb
"Crvene mahune" paprika & chilli (page 55-58)

Miroslav Kolovrat
Other

croatian pdf 1772kb
Prijevoz mesa i mesnih proizvoda (page 59-60)

Nevijo Zdolec
Short communication, Note

croatian pdf 441kb
Promjene u hranidbi i držanju purana u 21. stoljeću (page 60-63)

Zlatko Janječić
Short communication, Note

croatian pdf 581kb
Krois & Söhne: Nove generacije industrijskih strojeva (page 64-65)


Other

croatian pdf 391kb
Iz hrvatske agencije za hranu (page 66-67)

Danijela Petrović, Andrea Gross-Bošković, Hrvoje Knjaz
Other

croatian pdf 411kb
CSB - Uspješna poduzeća mesne industrije bet AOP-otoka (page 68-69)


Other

croatian pdf 831kb
Odabrane stranice: Kontaminacija hrane - još uvijek problem u EU (page 71-72)

Ivana Filipović
Case report

croatian pdf 1226kb
Znanstveno-stručni prilozi (page 77-77)


Index

croatian pdf 157kb
Optimalna količina aditiva u mesnim proizvodima (page 78-85)

croatian pdf 520kb
Optimum quantity of aditives in meat products (page 78-85)

Maja Serdar, Marijan Katalenić
Preliminary communication

Krvavice (page 86-89)

croatian pdf 265kb
Blood sausages (page 86-89)

Tomislav Majić, Mario Škrivanko, Mirza Hadžiosmanović
Professional paper

Prosuđivanje mesa zahvaćenog krvarenjem (page 89-92)

croatian pdf 258kb
Evaluation of deteriorated meat (page 89-92)

Marko Krznarić, Mirza Hadžiosmanović, Lidija Kozačinski
Professional paper

ELISA u analitici hrane (page 89-95)

croatian pdf 259kb
ELISA method in food analysis (page 89-95)

Mislav Runje, Željka Cvrtila
Professional paper

Važnost čišćenja i dezinfekcije u peradarstvu (page 95-99)

croatian pdf 343kb
Importance of cleaning and disinfection in poultry farming (page 95-99)

Kristina Matković, Srećko Matković
Professional paper

Prikaz iz literature (page 100-101)

Marin Torti
Case report

croatian pdf 204kb

Visits: 52.741 *