Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 3 No. 2, 1953.

  • Publication date: 01.02.1953.
  • Published on HRČAK: 31.03.2011.

Table of contents

Full text

Starter ili čista kultura u maslarstvu (page 25-32)

Dimitrije Sabadoš
Professional paper

croatian pdf 827kb
O sirilu i sirenju (page 32-34)

Srečko Šabec
Professional paper

croatian pdf 335kb
Vrhnje - sirovina za proizvodnju maslaca (page 34-37)

Matej Markeš
Professional paper

croatian pdf 407kb
Utvrđivanje i plaćanje mlijeka po kvaliteti (page 38-40)

Branko Glavina
Professional paper

croatian pdf 340kb
Nova sirana u Kobaridu (Slovenija) (page 40-43)

Ivan Benko
News

croatian pdf 495kb
Kakvi su naši izgledi za izvoz sira (page 43-45)


News

croatian pdf 369kb
Sa sastanka Udruženja mljekarskih poduzeća Hrvatske (page 45-47)


News

croatian pdf 361kb
Pravilnik o zdravstvenom nadzoru nad živežnim namirnicama opće upotrebe NRH (page 47-48)


News

croatian pdf 274kb
Zanimljivosti iz svijeta (page 48-48)


News

croatian pdf 182kb

Visits: 11.593 *