Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 12 No. 3, 1962.

  • Publication date: 02.03.1962.
  • Published on HRČAK: 14.04.2011.

Table of contents

Full text

Neka iskustva kod zaštite površine sireva plastičnim premazom (page 49-53)

Ante Petričić
Professional paper

croatian pdf 531kb
Mliječni proizvodi na području istočne Bosne (page 53-56)

Natalija Dozet
Professional paper

croatian pdf 405kb
Tehnologija Silbanskog i Olipskog sira (page 56-58)

Davor Baković
Professional paper

croatian pdf 354kb
Osnovna bakteriološka analitika u kontroli higijenske kvalitete mlijeka i mliječnih proizvoda (page 58-62)

Ivan Bach
Professional paper

croatian pdf 520kb
Upotreba sirila i određivanje njegove jakosti i količine (page 62-65)

Dinko Kaštelan
Professional paper

croatian pdf 407kb
Proizvodnja kiselog vrhnja u Zagrebačkoj mljekari (page 66-67)

Marijan Rybak
Professional paper

croatian pdf 231kb
Vijesti iz mljekarstva (page 67-69)


News

croatian pdf 361kb
Iz domaće i strane štampe (page 69-72)


News

croatian pdf 520kb

Visits: 8.345 *