Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 16 No. 4, 1966.

  • Publication date: 02.04.1966.
  • Published on HRČAK: 18.04.2011.

Table of contents

Full text

Мlijеkо i mliječni proizvodi u SRH god. 1965. (page 73-77)

Matej Markeš
Professional paper

croatian pdf 465kb
Sastav i svojstva ovčjeg mlijeka na području proizvodnje travničkog sira (page 77-82)

Natalija Dozet
Original scientific paper

croatian pdf 751kb
Utjecaj dodanog mliječnog praha i kulture na neka svojstva jogurta (page 83-89)

croatian pdf 536kb
The influence of the addition of milk powder and cultures on some properties of yoghurt (page 83-89)

Ivanka Babić, Ante Petričić
Original scientific paper

Osvježavajući napitak od sirutke (page 89-92)

Ljubomir Đorđević, Venko Kolev
Professional paper

croatian pdf 522kb
Odluka o minimalnoj otkupnoj cijeni kravljeg mlijeka (page 93-94)


News

croatian pdf 346kb
Iz domaće i strane štampe (page 94-95)


News

croatian pdf 344kb

Visits: 9.481 *